Ароматы со вкусом: как еда вдохновляет парфюмеров 🍽️
В мире парфюмерии происходит настоящая гастрономическая революция! Представьте себе аромат соевого соуса или детской молочной смеси в вашем любимом парфюме. Звучит безумно? А вот и нет! Компания DSM-Firmenich уже 20 лет создает уникальные ароматические композиции Smell-The-Taste (STT), которые переносят вкусовые ощущения в мир запахов.
Когда мы что-то пробуем на вкус, в процессе участвуют все наши чувства: мы смотрим на блюдо (ах, эта инстаграмная подача! 📸), вдыхаем аромат, наслаждаемся вкусом и даже слушаем, как хрустит корочка свежего круассана. STT стремится воссоздать именно этот полный чувственный опыт через аромат.
Альбан Фюре, один из редких парфюмеров с опытом работы в пищевой индустрии, рассказывает: «Знаете, в чем разница между обычным парфюмером и мной? Они начинают с образа, который хотят создать. А я отталкиваюсь от вкуса и ощущений во рту. Моя цель — не просто создать приятный запах, а передать реальность ощущений».
Самые неожиданные новинки 🌟
Представьте себе парфюм с нотой соевого соуса! Этот аромат произвел фурор среди парфюмеров по всему миру — от Азии до Южной Америки. Парфюмер Амандин Клерк Мари даже создала композицию, где соевый соус встречается с банановой нотой, напоминая крем-брюле. Солёная нота соевого соуса усиливает карамельный оттенок и придает композиции глубину.
А как вам идея парфюма с васаби? 🌿 Парфюмер Жюльен Плос использовал эту острую зеленую ноту в контрасте с красными фруктами. Получилось дерзко и необычно!
Особого внимания заслуживает недавно созданный STT «Детская молочная смесь». Эта композиция появилась благодаря Джастину Уэлчу, уловившему современную потребность в «утешительных» ароматах. Мари Саламань использовала эту ноту в неожиданном сочетании с ароматом басмати и землистыми нотами трюфеля.
Зачем это нужно? 🤔
STT заполняют пробелы в палитре парфюмеров и говорят на понятном потребителю языке. Согласитесь, нам всем нужно что-то знакомое в парфюме, чтобы почувствовать связь с ароматом. Например, нота клубники может стать тем самым «якорем», который привлечет внимание и подтолкнет к покупке.
Благодаря различным технологиям (Firgood, Natureprint) один и тот же фрукт может звучать совершенно по-разному в разных ароматах. И парфюмеры в восторге от такого разнообразия!
Мой профессиональный совет: не бойтесь экспериментировать с необычными ароматами. Иногда самые неожиданные сочетания становятся нашими любимыми. В конце концов, разве не интересно носить на себе аромат, который заставляет окружающих гадать: «Что же это такое?» 😉 А вы бы рискнули попробовать парфюм с нотой соевого соуса?
